เตือ นกาต้มน้ำ เป็นอันตรายถึงแก่ชีวิ ต หากใช้ผิด
เตือ นกาต้มน้ำ เป็นอันตรายถึงแก่ชีวิ ต หากใช้ผิด
สสส. เตือ นประชาชน น้ำต้ม “เดือดแล้วเดือดอีก” เป็นอันตรายถึงแก่ชีวิต ซึ่งนั้นก็ถือว่าไม่ใช่ความเชื่ อที่ผิด แต่อาจไม่ทั้งหมด เมื่อสิ่งที่เราให้ความร้อนกับมันอย่าง น้ำในกาต้มน้ำ เมื่อทำซ้ำ ซ้ำ หลาย หลาย ครั้ง
เมื่อต้มน้ำ โดยไม่เปลี่ยนน้ำในกา น้ำที่คิดว่าสะอาด ปลอดภัย กลับให้โทษแก่ร่า งกายหากดื่มเข้าไปเพราะ “น้ำ” ที่เราใช้ดื่มกินในปัจจุบัน มักผสมไปด้วยแร่ธาตุต่าง ต่าง หลายชนิด หากมีการต้มจนเดือดแล้วเดือดอีกหลาย หลาย ครั้ง จะทำให้น้ำระเหยกลายเป็นไอตามทฤษฎีปกติอยู่แล้ว แต่ก็จะไม่ระเหยทั้งหมด ซึ่งในน้ำส่วนที่เหลืออยู่นั้น ก็จะมีปริมาณแร่ธาตุชนิดต่าง ต่าง ที่ปะปนมาเหลืออยู่ในจำนวนที่เข้มข้นมากขึ้น และที่สำคัญจะหลงเหลืออยู่เกินมาตรฐานที่จะนำมาบริโภคได้
โดยปฏิกิริย าที่เกิ ดขึ้นขณะน้ำเดือดนาน นาน นั้น ก็จะส่งผลให้ไอออนของ ซิลเวอร์ไนเตรท ที่มีอยู่ในน้ำ จะเปลี่ยนเป็น ซิลเวอร์ไนไตรท์ ซึ่งเป็นสารที่ให้โทษแก่ร่า งกาย ทำให้เกิ ดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและทางเดินหายใจ อาจทำให้ปอดอาจถูกทำลายได้ รวมไปถึงดว งตา ประสาทและเลื อด นอกจากนี้ยังรวมถึงแร่ธาตุอื่น อื่น ก็จะมีปริมาณเพิ่มมากขึ้นเพราะการระเหยของน้ำ ซึ่งอาจมากจนเกินขีดจำกัดความสามารถของร่า งกาย ในการกำจัด ขับถ่ายออกมาเป็นของเสียได้
เกี่ยวกับเรื่ องนี้ นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผอ.สถาบันเวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ ได้ระบุไว้ว่า ผู้ที่ชอบดื่มกาแฟ และผู้ที่ใช้กระติกน้ำร้อนพึงร ะวัง เพราะหากน้ำที่คุณใช้ต้มนั้นเป็นน้ำธรรมชาติ เช่น น้ำบาดาล น้ำบ่อ หรือน้ำประปา ที่เป็นกรดในหม้อโลหะแล้วนั้น หากต้มหลาย หลาย ครั้งก็จะยิ่งทำให้น้ำนั้นงวดและเกิ ดเป็นก้อนแข็ง แข็ง ยึดเกาะตามผิวของกาหรือกระติกน้ำร้อน หรือที่เรียกว่า ตะกรันธาตุ ตกปนลงมาในน้ำมากขึ้น รวมถึง “น้ำแร่” แบบที่เศรษฐีชอบดื่มกัน เพราะคิดว่าสะอาดก็ต้องร ะวัง เพราะต้มนาน นาน ไปก็จะได้ตะกรันแถมเช่นกัน
ดั งนั้ น จึงไม่ควรดื่มน้ำที่ต้มเดือดแล้วหลาย หลาย ครั้ง ทางที่ดี ควรต้มน้ำแต่ละครั้งให้พอดีกับที่ใช้ดื่ม และจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำทุกครั้งหากต้องต้มน้ำให้เดือดใหม่ สำหรับกาต้มน้ำที่ใช้ชงกาแฟก็ไม่ควรตั้งกาต้มน้ำร้อนไว้ให้เดือดตลอดเวลา เพราะอาจจะทำให้โลหะกร่อนลงมาปนได้ หมั่นเปิดฝากาดู หากเห็นมีคราบตะกรันติด ควรล้างกาในทันทีเพียงเท่านี้ความร้อนก็จะไม่สามารถนำพาสิ่งแปลกปลอมที่เป็นโทษต่อร่า งกาย มาทำร้า ยสุขภาพเราได้อย่างแน่นอน
แหล่งข้อมูล bangpunsara